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黄山历史文化·传说典故

    秦始皇统一全国后,设置歙县,黟县;东汉为新都郡;隋朝改称新安郡;唐改歙洲,宋改称徽洲;后一直延用至今。1987年经国务院批准成立地级黄山市。
    古徽洲有着2300多年的悠久历史,孕育了新安理学、徽派朴学、新安医学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽剧、徽商、徽派建筑、徽洲“四雕”、徽菜、徽洲茶道、徽洲方言为代表的徽洲文化,与敦煌学、藏学并称中国三大区域文化。黄山人杰地灵、名人辈出。自古便有“连科三殿撰,十里四翰林”的说法,以才入仕,以文入世者代不乏人。著名的活字印刷术发明人毕升、理学家朱熹、哲学家戴震、马克思《资本论》中提到的唯一中国人,大理财家王茂荫。近代以来,有著名的工程技术专家詹天佑、人民教育家陶行知、文学家学者胡适以及齐白石并称为“南黄北齐”的国画大师黄宾虹等历史名人。
    黄山市最大的特色是旅游资源丰富。以黄山为中心,以道教齐云山、国家重点历史保护街区屯溪老街、国家历史文化名城歙县、中国画里乡村黟县、原始生态的绿色明珠牯牛降、迷人的湖光水色太平湖与新安江等诸多景为映衬,构成“众星拱月”、融自然与人文景观为一体的大旅游格局。1990年黄山风景区被列入《世界文化和自然遗产》名录,2000年11月30日,西递、宏村又被列入世界文化遗产名录,再一次提升了黄山市文化旅游资源的品位,使黄山以一市拥有两处世界遗产的高品格阔步走向国际旅游市场。
    黄山大地衢道条畅,皖赣铁路横贯境内,开通了南京、上海列车,空中门户黄山机场开辟了20多条国内航线和黄山至香港包机,宽阔平坦的旅游公路四通八达,风景区建立了三条索道,构建了山上的立体交通网,无论你从哪个方向山上,都很便捷。
   “薄海内无如徽之黄山,登黄山天下无山,观止矣!”徐霞客如是说,今天,与“长江、长城、黄河”齐名的黄山,饮誉天下,总设计师邓小平来了,高瞻远瞩地指出,“把黄山的牌子打出去”,画坛大师海粟老人,十上黄山,发出“昔我师黄山,今做黄山友,山乎终古寿无垠,我欲与之长相守……”的真挚情感。迎客松正张开双臂欢迎您。

黄山行政区划

黄山经济与人口·工农业状况

    黄山市总面积9807平方公里,辖屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁、祁门、黟县和黄山风景区,全市总人口为147万人。

    黄山市四季分明,气候宜人,山场辽阔,生态环境优越,自然资源丰富,既是华东木材重要产地,又是著名的茶叶、蚕桑、水果、中药材产地。盛产石煤、石灰石、大理石、花岗石等非金属和铅、锌、钨等金属矿。矿藏中的膨润土、蛇纹石、萤石等占全省储量的70%。

    2006年上半年,农林牧渔业总产值18.96亿元,按可比价计算增长2.8%,增幅比上年同期提高0.7个百分点。主要特点是:农民种植意愿增强,规模进一步扩大,粮食、蔬菜种植面积扩大。从抽样调查情况看,意向农作物总播种面积比上年增长2.7%;农作物长势良好,上半年,茶叶产量1.6万吨,同比增长4%;蔬菜产量15.9万吨,增长3.3%;畜牧产品产量增势平稳。肉类总产量42099吨,增长0.83%,禽蛋产量8309吨,增长3.9%;渔业生产稳步发展。水产品产量8469吨,增长2.41%。

    2006年工业生产保持较快发展,运行质量、效益稳步提高。上半年,全市238家规模以上工业企业实现工业增加值13.3亿元,同比增长24.1%;产销衔接良好,工业产品销售率为97.95%,与上年持平。工业生产主要特点是:股份制企业稳定增长主导规模以上工业良好形势。上半年,股份制企业实现工业增加值10.8亿元,同比增长23.5%;主要工业产品产量增势良好。上半年,全市纳入月度监测的21种工业产品产量有13种增长,增长面达61.9%。塑料树脂及共聚物、金属切削机床、蓄电池、人造板均在18%以上增长;精制茶、电光源增幅在48.4%和66.2%,表现较为突出;工业运行质量、效益稳步提高。1-5月份,规模以上工业总资产贡献率9.6%,同比提高3.1个百分点;利税总额增长62.1%,增幅比上年同期提高58.8个百分点。
    固定资产投资继续高位运行,投资结构呈现良好变化。上半年,全市固定资产投资累计完成72亿元,同比增长58.5%。其中,城镇固定资产投资66.5亿元,增长54.6%;农村固定资产投资5.5亿元,增长128.1%。固定资产投资的主要特点是:投资结构呈现良好变化。上半年,第一产业投资呈现大幅增长态势,完成投资9345万元,增长96.3%,比上年同期提高135.2个百分点,比城镇固定资产投资高41.7个百分点;民间投资比重稳步提高。上半年,民间投资39.8亿元,增长55.4%,占投资的比重为55.3%,比去年同期提高1.1个百分点,房地产开发投资受政策影响逐步降温。由于今年继续落实国家宏观调控的有关精神,以及上年基数较大等因素,上半年,全市房地产开发投资9.6亿元,同比下降9.5%。

黄山地理位置与交通

     黄山市位于安徽省最南端,是中国十大风景名胜区之一黄山所在地,东北与宣城地区的绩溪县、旌德县、泾县相接;西北与池州地区的青阳县、石台县、东至县毗连;西南与江西省的景德镇市、婺源县为邻,东南与浙江省的开化县、淳安县、临安县交界,是我国著名的旅游胜地之一、华东木材的重要产地和著名的茶叶产区。 

航 空  
  黄山机场位于屯溪西郊5公里处,为国家一类航空口岸,能起降波音737和MD90型等中型客机,配备有全套通讯系统和全天候指挥设备。机场正在扩建,包括延长跑道、停机坪和新建候机楼,2002年上半年即将扩建完成,届时可起降波音767等大型客机。现开通有至北京、广州、上海、合肥、天津、海口、深圳、福州、杭州、武汉、西安、桂林、昆明、厦门、珠海、香港、澳门等城市的航线。 

铁 路 
  皖赣线贯通黄山市全境,可直达北京、上海、青岛、南京、合肥、景德镇、南昌、厦门、鹰潭、福州等地。游客从黄山南大门进出黄山,在屯溪上下火车最为方便快捷。从北面进出黄山的游客,可先坐汽车到芜湖、南京等城市,再改乘火车列达目的地。 

水 路  
  黄山的北面是长江,长江沿岸的游客器计划走水路来黄山,沿江安徽境内的安庆、贵池、芜湖等城市均有轮船码头,可在这些码头上岸,改乘汽车来黄山;回程时可在北大门甘棠乘汽车去上述码头登船

黄山城市地图

  推荐交通地图网站: http://huangshan.dqccc.com/map/

黄山旅游风景·名胜古迹·名人

    1、黄山国家森林公园,在黄山风景区外围,管理处设在黄山而黄山区。 
    1987年建立。辖游山、芦山、洋湖、黄山四个国林场和太平湖管理区。山林总面积17.53 万亩、水面积13.2万亩。有7万多亩人工林,8万多亩次生常绿、落叶阔叶混交林。树水荟萃,类型多样,郁郁葱葱、生机盎然,具有中亚热带特色的森林景观。有乔灌木树种9OO多种,各种鸟兽240多种,并分布有省树黄山松和省花黄山杜鹃。 
    境内太平湖,为安徽最大高山人工湖,四周青山绝壁,湖汊众多,岛屿罗列,素有妩媚、 秀丽、恬静、飘逸、含蓄之美,与黄山奇峰交相辉映,湖光山色天然成趣,是科学研究、避暑疗养和旅游观光理想佳境。

    2、翡翠谷景区在黄山的东部,又称“情人谷”,谷中之水源出炼丹峰、始信峰,游人可至的景区有6000米长,峡谷中分布着大小彩池数百个,有40余个彩池的面积超过100平方米,最大的彩池面积近1000平方米。翡翠谷彩池群大小不同,形状各异,清澈透明;倒映两岸青山,多青碧如玉,也有因池底岩石的颜色而五彩缤纷,池水深浅不一,色彩更富变幻。其中著名的有:龙凤池、花镜池、绿珠池、玉环池、白鹿池、雷雨池、天池、天鹅池。《卧虎藏龙》的拍摄地就在这里,花镜池则是李慕白和玉蛟龙打斗的地方。远远望去郁郁葱葱,竹枝摇旖,一股清凉的感觉悠然而生。

    3、龙源九龙瀑   黄山丞相源下段,香炉峰与罗汉峰之间的大峡谷,纵深6公里称龙源,传说是轩辕黄帝养龙的地方。
    谷中有众多的天然龙景大观,是龙的世界,从下至上,龙景依次有龙女潭、戏珠池、牧龙池、龙禅院、双龙瀑、青龙涧、九曲峡、九龙瀑、龙舟石、螭龙潭、龙盘岛、虬龙潭、蛟龙潭、天鼓石等,还有大片的原始森林,竹海,及栖息其中的无数珍禽异兽。
    龙源中最著名的景观是九龙瀑。位于汤口镇境内,205国道旁,距黄山大门3公里,全长600多米。瀑九折,一折一瀑,一顿一潭,形成九瀑九潭,瀑潭一体,兼有飞瀑和彩潭之双胜,如九龙尽舞,蔚然壮观,是“世界文化和自然遗产----中国黄山”的主要景观之一,亦是世界第一奇瀑。

    4、花山谜窟景区位于黄山市屯溪东郊,为古徽州的石窟遗址 。点多面广,形态殊异,“规模之恢弘、气势之壮观、分布之密集、特色之鲜明、国内罕见,堪称中华一绝”。 
    石窟具有丰富独特的历史研究及观赏价值,清凉宫宏伟雄浑, 环溪石窟曲回通幽,二十四柱奇幻神秘,姐妹胭脂洞色彩明丽……石窟内重多的巨石和石雕,似禽似兽,如亭如榭,栩栩如生,浑如天然,被誉为一座古徽州石文化历史博物院。
    与国内诸多著名天然溶洞相比,屯溪石窟群并非天然而生的溶洞,而是古代巧夺天工人为开凿的怪异洞窟,石窟岩壁上当年的凿痕印迹至今依然清晰如初;与国内诸多著名石窟相比,屯溪石窟群洞内空间奇大,结构怪异,有的层层迭宕,洞中套洞;有的石柱擎天,奇幻神秘;有的水波荡漾,迂回通幽。而且洞中无壁画、无佛像、无文字,因此疑团丛生,成为千古之谜。尤其是有两个石窟的洞口就开在新安江的水中,更让人一头雾水扑朔迷离。如果你有兴致,不妨前去探访一番,千年之谜,期待有心人去破解。
    另外还有黄山温泉景区、齐云山、迎客松、翡翠池、屯溪老街等



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黄山地方名品特产·传统工艺推荐

    1、黄山毛峰  中国极品名茶,是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密,荫蔽高湿,雾海云霞,不受寒风列日侵晒,茶树生长健壮。茶芽鲜嫩。历史上"黄山毛峰"采制加工技术十分精细,一芽一叶,一芽二叶分级摊放,随采随制。因芽小叶嫩不便炒制,经过杀青、揉捻等十多道工序后,要以烘代炒。烘干工艺精巧细腻,要求干燥均匀,以避免碰落白毫,碰碎茶片。 
   “黄山毛峰”外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,为其它名茶所不及。冲泡时,雾气结顶,香气馥郁似白兰,滋味醇爽甘甜,汤色淡簧明澈,多次冲泡余香犹存,沁人心肺,不愧为茶中佳品。同所有的名茶一样,“黄山毛峰”除了产地自然条件优越。制作技术精湛外,它还保持了“好茶贵在及时采”,要求在清明至谷雨时节采摘,这时茶芽嫩小。据统计500克特级毛峰,需要采摘8000个鲜嫩芽头, 可见其采摘的艰难。 
    历史上,“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。1949年以后,"黄山毛峰" 一直作为外事交往中馈赠国宾的礼茶。 

    2、太平猴魁   中国极品名茶,是全国十大名茶之一。产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。 
    “太平猴魁”茶创始于十九世纪,在尖茶中独树一帜。外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有"刀枪云集"、"龙飞凤舞"的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之效。1915 年在巴拿马举办的万国博览会上,中国展出的"太平猴魁"茶获一金质奖章和证书,解放以后, 曾多次获得省优、部优及国优金质奖、金牌奖。 
   “太平猴魁”茶能长盛不衰,关键在于产地自然条件优越。茶园大多坐落在海拔500-700米以上的山岭上,由于林壑幽深,地势险要,故传有猴子采茶之说。“太平猴魁”的采摘在谷雨至立夏边,茶叶长出一芽三叶、四叶时开园。 制作时工艺精巧,杀青时用手炒锅,炭火烘烤,火温在摄氏100度以上,每杀青一次, 仅投鲜叶二三两,在锅内连炒三五分钟,制作的全过程达四五个小时。“太平猴魁”的包装也考究,趁热时装入锡罐或白铁筒,待茶稍冷后,以锡焊口封盖,使远销的茶叶久不变质。 

    3、祁门红茶   中国极品命茶,是我国著名的功夫红茶。自1875年问世以来, 已三次荣膺国际金质大奖,享有"茶中英豪"、"群芳最"等美称。 
   “祁门红茶”条索苗秀,色泽乌润,香气清高持久,似果香,又似蕴藏的兰花香,在国际茶市上称为“祁门香”,其滋味鲜醇酣厚。单独泡饮好喝,加入牛奶和糖调饮,也很可口,香味不减。它与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的"乌伐" 并称为世界三大高山名茶。
    "祁门红茶"品质优异,制造工艺十分精湛。刚采下的芽是鲜嫩的绿叶,叶面张开;经过萎凋,色变暗绿,叶变柔软;再经揉捻,暗绿色变成浅绿色,叶成条状;经过发酵,颜色变成新紫铜色,叶紧卷成条;最后烘干,茶叶变成乌黑油润的色泽,体积也变小。这是绿茶鲜叶变为红茶干毛茶的经过。在初制中,这些色泽外观的变化,是由茶液中的多酚类化合物氧化成茶黄素和茶红素等物质所致。初制的干毛茶,还要经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、捡剔、补火、 清风、拼和、装箱工序,才成为外形整齐美观,内质纯净统一的成品。

    4、屯溪绿茶   中国传统名茶类名,简称“屯绿”,有“绿色黄金”之誉,是皖南地区数县采制绿茶的统称。因黄山市辖诸县和相邻县的绿茶旧日均在屯溪茶市总经销转口,故称之为“屯溪绿茶”。 
   “屯溪绿茶”的制作,距今已有1200多年的历史。这种茶采制精细,鲜叶原料多为一芽二叶或三叶嫩梢,制作方法分炒青和烘青两种。炒青是将鲜嫩叶揉捻以后,在茶锅里炒制成茶,用这种方法制成的绿茶芬香馥郁,茶汁浓厚,汤色碧绿清新。烘青是鲜叶揉捻以后,在烘笼里用木炭烘制成茶。烘青的特点是颜色深厚,茶叶醇和,汤色明净。“屯溪绿茶”是黄山市大宗出口产品,是我国炒青中出类拔萃的品种。早在清朝光绪年间,“屯绿”就誉满国内,并销往欧洲和美国。 
   1949年以后,"屯溪绿茶"的生产销售进入了新的时期,品种不断创新, 畅销五大洲80多个国家和地区,1988年9月, 在雅典举行的第二十七届世界优质食品评选大会上,"屯绿"获得银质奖。
    
    5、顶谷大方   中国名茶。“顶谷大方”为“老竹大方”茶中的极品, 产于歙县老竹岭和福全山。“顶谷大方”外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛黄,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高绵长,回味甚佳。 
   “顶谷大方”茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效, 年产约3吨, 1986年被定为国家礼品茶。 

    6、三潭枇杷  我国枇杷中的一个优良品种,产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。“三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。 
   “三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种,在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄里透红, “光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。一级枇杷每公斤只有20来个, 绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。 
    枇杷是老幼皆宜的益果,民间有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的赞语。营养成分除含有较多的果潭外,还含有大量的维生素B17,这是一种防癌营养素。在葡萄糖注射液问世前, 我国中医常施用枇杷汁以维持不能进食者的生命。鲜食枇杷解渴生津,利肺健胃,有益于健康。 

    7、黄山弥猴桃   在民间又称作“杨桃”,境内山区均产,资源十分丰富,尤其是黄山风景区,到处皆有,随手可得。 
   “黄山弥猴桃”有许多有趣的传说:相传在2000多年前,黄山就生长许多象棠梨一样的野果,黄褐色,果皮上有许多棕色小点,果肉里有密密麻麻的细小种子,果汁甜带酸,黄山的弥猴很喜欢吃,故称“黄山弥猴桃”。 
   “黄山弥猴桃”含有丰富的营养成分,有糖类、脂肪、蛋白质、和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质;维生素的含量特别高。据医学研究,其营养价值比柑桔高5-10 倍, 比苹果高19-83倍,比梨子高32-139倍,被誉为“水果之王”。 

    8、黄山灵芝   珍贵药材,选购黄山灵芝应选上面呈赤褐色, 有漆状光泽和云状环纹下面呈淡黄色,多细孔者为好。

    9、黄山蕨菜   黄山有名的山菜,不仅畅销国内,而且远销日本,深受国内外市场欢迎。 蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天,黄山市山区处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜。当它嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来便可以作菜食用。 
   “黄山蕨菜”可作鲜食,也可盐腌,还可干制。鲜食时应用开水煮二三分钟,再炒食或冲汤;盐腌时应选择粗细整齐,色泽鲜艳,柔软鲜嫩的,配以适量的盐,制成酸菜备食;干制则稍蒸后摊晒成干菜备用。蕨菜根可制成蕨粉,是用来做饴糖、饼干、粉条的一种高级淀粉。 
   “黄山蕨菜”营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮侵出物及钙、磷等。此菜味甘、性寒、润滑,根、叶及全草均可入药。具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。 

    10、金丝琥珀蜜枣   我国蜜枣中的珍品,产在歙县杞梓里、三阳、 英坑一带。 从1957年起,畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区. 
   “金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀,切割的缕纹如金丝,光艳透明,肉厚核小,保留天然枣香。
    这种蜜枣含糖分充足,含糖量达70%左右,并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,尤以维生素c含量为最高,每枚枣内含400-600毫克,比同等重量的梨子高出140多倍,维生素D含量也是果中之冠,是一种理想的营养滋补品。
    歙县生产“金丝琥珀蜜枣”的青枣,都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣,加工要经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难,所有的枣子要切上40刀至100刀,而且刀刀均匀,不浅不深,使枣子即容易煮熟,饱吸糖分,又久藏不坏。 

    11、徽派盆景  属树桩盆景,起源于唐代。南宋时出现规则式游龙盆景,明清时达到鼎盛。徽派盆景以枝干虬曲的木本植物为培育对象,经移栽、修凿、剪扎、摘心、去芽等手法,创作出较自然树木更富神韵的艺术品。

    12、万安罗盘   传统地学仪器名品,包括航海罗盘、勘舆罗盘和日晷数种。产地在休宁县万安镇。罗盘尺寸不等,式样有上百种,精密度高。清末即销国内外。1915年在巴黎万国博览会上获金质奖章。
 

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黄山特色饮食文化

油煎毛豆腐、五城茶干、深渡包袱、双冬肉包、屯溪醉蟹、蟹壳黄、苎麻、 油酥烧饼

黄山时尚好去处

潜口古建筑群、玉屏楼、黄山赏月、徽州古牌坊和古民居、陶行知纪念馆

黄山地方名企及产品推荐

    黄山市天都环保机械科技有限公司的主营产品:LFEF系列玻纤袋除尘器;PPW系列气箱脉冲袋式除尘器;LPPM长袋脉冲除尘器

    黄山市新光不锈钢材料制品有限公司的主要产品:奥氏体.马氏体.铁素体系列不锈钢丝材、带材、棒材、管材和高档厨用组合刀具五大系列几百个规格的不锈钢及金属制品
 
    黄山市新力油墨化工厂的主要产品:凹版表印、里印塑料油墨及水性、纸凹印油墨